Découvrir la pâtisserie orientale

Salée ou sucrée, la pâtisserie orientale est l’une des meilleures recettes de pâtisseries au monde. Gâteau, galette, brioche et autres produits de boulangeries orientales deviennent incontournables lors des fêtes de Noël, de fin d’année, de l’Épiphanie ou de ramadan. Au chocolat, aux fruits, au beurre, aux amandes… un large choix s’offre devant vous. Envie de […]


Guide pour réussir vos desserts à l’américaine

La cuisine américaine, notamment la pâtisserie, reste une culture qui a toujours fasciné le monde entier. Et le monde de la pâtisserie est un domaine qui passionne largement plus d’un en France. Bien qu’en matière de pâtisserie, celle qu’on trouve en France peut paraître plus raffinée et est surtout plus exigeante. Toutefois, la pâtisserie américaine […]


Comment faire de la pâtisserie vegan ? 

Les recettes de pâtisserie vegan se multiplient de plus en plus pour les gourmands et les amateurs de pâtisserie maison. Pas de farine, ni beurre, ni lait, ni œufs, comment se prépare une pâtisserie sans ces ingrédients principaux d’un gâteau ? Pour les personnes intolérantes au gluten, la pâtisserie vegan est une alternative. A faire avec […]


Astuces pour réussir sa pâtisserie

La pâtisserie est un domaine qui demande une précision, à la différence de la cuisine. Effectivement, être un bon pâtissier s’apprend. Même quand on cuisine à la maison, en réalisant une forêt noire ou un gâteau simple au yaourt, il faut bien respecter la recette. Eh bien, il existe des techniques malignes et petites astuces […]